Formación académica

 

  • Doctora en Ciencias Biológicas. Universidad de Santiago de Compostela (2000) «Identificación y mejora genética de levaduras de vinificación. Importancia de la sobreexpresión del gen PGU1 en el proceso«. Dres: T.G. Villa y P. Blanco
  • Master en Viticultura e Enología. Universidad Politécnica de Madrid (1991)
  • Curso de especialización en Análisis Sensorial. Universidad de Burdeos (Francia, 1993)
  • Master en Gestión de Pymes Agrarias. Universidad de Santiago de Compostela (1995)
  • Curso de especialización en Sensometría. Universidad Politécnica de Madrid (2014)